Cua và bí ngòi là những thực phẩm luôn có ở VN, Cua om bí ngòi là món ngon với vị ngọt của cua và vị ngọt thanh mát của bí ngòi tạo nên hương vị hấp dẫn của món này. Nếu bạn nếm thử món ăn này một lần chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị của nó. Đặc biệt, các bạn nên ăn vào mùa hè sẽ có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể rất tốt.
Ngâm cua sống nước đá cho cua bị tê lạnh không cử động được, chà rửa cua sạch sẽ sau đó tách mai cua và rửa sạch đất sình nếu có bên trong. Dùng kéo cắt bỏ phổi và miệng cua, cắt đường diềm mai cua. Rửa lại sạch sẽ và cắt đôi mình cua, để ráo. Bí ngòi bào vỏ cắt miếng dày. Hành lá cắt nhỏ. Cà chua cắt hạt lựu, Củ hành và tỏi băm nhỏ.
Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi, cho dầu ăn và hành tỏi băm vào phi thơm, nếu có gạch cua thì cho vào luôn lúc này. Hành tỏi thơm thì cho cà chua vào xào lấy màu.
Sau đó cho cua vào xóc chảo và đảo cho chín cua. Nêm vào Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr, nước mắm, hạt nêm, đường. Đảo cho cua thấm vị. Cho tiếp nước vào đun lửa lớn.
Hỗn hợp sôi bùng thì cho bí ngòi vào, đun 2 phút thì gắp cua ra nồi. Hạ lửa nhỏ đun cho bí ngòi mềm vừa tơi, đun tầm 3p là được. Cho hành lá cắt nhỏ, xíu tiêu và đảo đều. Tắt lửa. Hoàn tất.
Múc hỗn hợp bí ngòi cho vào thố cua, rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng nóng. Cua om bí ngòi là món ngon với vị ngọt của cua và vị ngọt thanh mát của bí ngòi tạo nên hương vị hấp dẫn của món này. Nếu bạn nếm thử món ăn này một lần chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị của nó. Đặc biệt, các bạn nên ăn vào mùa hè sẽ có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Chúc các bạn ngon miệng !!
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab June 28 (28/06) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 You have something from the past to refer to where a current dilemma or decision is concerned and all you can see are umpteen reasons why history is likely to repeat itself. Focusing on a negative or upsetting development in the past is only slowing down tangible and heartwarming progress that can be made in the present. Dont torture yourself and recognize what needs and deserves to be seized. Read more... summary cancer tomorrow Star 8/10 Your first reaction to a comment or suggestion made to you might be one of defensiveness. You will see no point in having to explain or justify a certain action or decision even if you secretly believe someone has a valid point ...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin April 22 (22/04) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 9/10 You know youre not a soft touch. It would therefore be helpful if one or two others in your world didnt see you as one, especially where youre expected to make their lives easier. Its not that you dont want to assist but you might feel youre doing them no favors by doing so. You are where you are as a result of your hard work. It might be time for others to accept the need to knuckle down similarly rather than believe youll be there to bail them out. Read more... summary virgo tomorrow Star 8/10 Youre not asking for excessive amounts of praise or recognition, just a bit of both would be enough where you feel both are lacking. You might have a reason to believe some...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat December 18 (18/12) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 9/10 How often do we hear people say, I cant do that and know that what they really mean is, they can do it, they simply havent learned how to yet. We all have a list of what we dont believe were capable of doing but we also know there are items on that list we havent even made effort to try and do. Dont be too quick to believe yourself incapable - or inferior - in some way. You could amaze yourself and others if only youd have more faith in an underused talent or skill. Read more... summary capricorn tomorrow Star 7/10 When we want praise that isnt forthcoming, we naturally wonder if our efforts have been acknowledged. It can be easy for some people to acc...
Comments
Post a Comment